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zoom RSS テーマ「旅行」のブログ記事

みんなの「旅行」ブログ

タイトル 日 時
稲取味、精進蟹
稲取味、精進蟹 稲取の夏の磯遊びは、蟹のひっこくり こんな蟹が沢山取れます。 ...続きを見る

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2015/08/21 08:44
本日も無事に終了しました。
本日も無事に終了しました。 お盆休み、今日もお客様に喜んで 頂きました。金目鯛の舟盛りで 調理場も賑やかです。 ...続きを見る

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2015/08/15 00:43
深山クワガタ
深山クワガタ 伊豆での今年の深山クワガタの発生もまずまずですね。 最初に小さな個体が出てきてその後雌が出て、最後は 大きな雄の深山クワガタが現れます。 ...続きを見る

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2015/07/31 08:00
清冽な天城の甘露水
清冽な天城の甘露水 連日、猛暑日が続き、日頃の体調管理に 注意が必要になってきた今日この頃です。 ...続きを見る

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2015/07/28 16:27
稲取、美味い物紀行。
稲取、美味い物紀行。 稲取美味しい物紀行、第三弾。 稲取、万福亭のスタミナ丼です。 ...続きを見る

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2015/07/23 17:18
自家製の梅を天火干し
自家製の梅を天火干し 伊豆稲取も梅雨明け宣言して 暑い日々が続いています。 ...続きを見る

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2015/07/20 17:19
連休なので稲取美味しい物紀行です。
連休なので稲取美味しい物紀行です。 三連休初日、伊豆にお越しになるお客様も多いという事で 地元のおいしい物をアップします。 ...続きを見る

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2015/07/18 07:23
はまべ荘の温泉に関する想いをご案内します。
はまべ荘の温泉に関する想いをご案内します。 温泉を保有の施設において使用する温泉の分類事項としては当館は、直湯掛け流し式となります。 ...続きを見る

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2015/07/17 10:08
稲取の祭典中です。
稲取の祭典中です。 稲取地区のお祭りが17日まで 開催中です。昨夜は、はまべ荘の 前に練り太鼓の音が響き賑やか でした。 ...続きを見る

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2015/07/16 08:56
伊豆稲取の物日には欠かせない銘菓です。
伊豆稲取の物日には欠かせない銘菓です。 稲取の物日[祝い日]にはこれです。かしゃばもちです。 付いている名前とことなり小麦まんじゅうなんです。 ...続きを見る

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2015/07/14 06:50
稲取の祭典中は、漁も休業状態です。
稲取の祭典中は、漁も休業状態です。 本日で金目鯛漁は一旦お休みと なります。何故なら稲取の祭典が 明後日より始まります。 はまべ荘でも鮮魚の確保に走り 競り場にて浜買い完了です。 ...続きを見る

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2015/07/12 17:55
珍客現れるの巻き
珍客現れるの巻き いつもの浜買いした金目鯛を調理場に運び入れる光景ですが かわいいお客様がのぞいています。 ...続きを見る

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2015/07/09 19:00
天然物のかんぱちの脂のりです。
天然物のかんぱちの脂のりです。 金目鯛ばかりではつまらないので鰤になる前のかんぱち 〔この魚は大きさによって呼び名がことなります。〕 神経締めの後に頭をおとした状態です。 この時点では背身〔上部〕の脂のりが腹身に比べていまいちですが 二日ほど寝かせると背身の方にも脂が回っておいしく食べられます。 勿論腹身の方もさらに脂がまわっておいしくなるんですよ。 熟成ではなく寝かせはおいしい魚を食べるために必要不可欠です。 伊豆の温泉に使っておいしいお魚に舌鼓、極楽ですね。 ...続きを見る

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2015/07/08 19:23
稲取おいしい物紀行、ご飯もの編
稲取おいしい物紀行、ご飯もの編 稲取のB級グルメ、いえ定番は肉チャーハンです。 元祖のかっぱ食堂をはじめお店独自の味付けの 肉チャーハンがあります。 ...続きを見る

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2015/07/07 20:59
この時期限定、金目鯛の卵〔真子〕です。
この時期限定、金目鯛の卵〔真子〕です。 はまべ荘は、おいしい稲取金目鯛を稲取漁港で入札浜買いしています。 無論金目鯛の下処理も自分の手で行い鮮度の良い金目鯛に更なる 磨きと選別をしています。 ...続きを見る

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2015/07/06 17:41
梅雨空です。
梅雨空です。 ここ連日続きの雨模様で お魚のストックもかなり 減ってきましたので 漁の再開が待ち遠しいです。 お客様に美味しい金目鯛を 食べて頂ける様、明日は 大漁を期待しています。 ...続きを見る

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2015/07/06 08:09
稲取漁港の朝
稲取漁港の朝 7月4日、稲取漁港の様子です。 土曜日は漁が休みですので湾内 の舟だまりには沢山の漁船が 碇泊しています。 ...続きを見る

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2015/07/04 07:22
湯の花を排出しています。
湯の花を排出しています。 伊豆稲取の温泉は無色透明ですが 実は、このような沈澱物が含まれて いるんです。 ...続きを見る

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2015/07/03 16:37
稲取の金目鯛がおいしい宿としての自負。
稲取の金目鯛がおいしい宿としての自負。 稲取のギンデェ〔伊豆稲取産金目鯛〕をはまべ荘に食いにこらっしえぃ。 ...続きを見る

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2015/07/01 07:38
はえ縄のバケ釣りでとれた稲取金目鯛。
はえ縄のバケ釣りでとれた稲取金目鯛。 稲取産の金目鯛として市場に出回る 個体はすべて釣り金目鯛です。 ...続きを見る

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2015/06/29 23:08
本来の旬、稲取金目鯛の卵を食べに来て下さい。
本来の旬、稲取金目鯛の卵を食べに来て下さい。 6月上旬から八月初めまで金目鯛のお腹の中には、 オレンジ色の完熟した卵巣が二つ入っています。 これが稲取の金目鯛、第一の旬です。 ...続きを見る

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2015/06/27 07:58
伊豆稲取三筋山と細野高原。
伊豆稲取三筋山と細野高原。 はまべ荘より車で15分弱のところにある標高600メートル 、三筋山のふもとの細野高原です。 細野高原のまわりには、4箇所の湿原があり、柵で囲ってあります。〔湿原の中には進入禁止です。〕 ご注意:自家用車、3ナンバーの車では山菜狩り事務所までは、なんとか通行可能ですが、 [細野高原までの往路は車幅が狭く一方の車が停止しないとすれ違いはできません。] ...続きを見る

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2015/06/24 19:52
稲取の海、美味い味です。
稲取の海、美味い味です。 稲取味、地元ではシッタカと呼んで いる貝です。そのまま茹でても 味噌汁の具材にしてもとても 美味しいです。(^_^) ...続きを見る

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2015/06/24 08:52
こんな伊豆の幸を用いた海鮮料理がヘルシー食、糖尿病食で楽しめます。
こんな伊豆の幸を用いた海鮮料理がヘルシー食、糖尿病食で楽しめます。 稲取産金目鯛こだわりの宿はまべ荘は、伊豆稲取温泉にて地場産の 稲取金目鯛でお客様の食膳を彩る温泉宿として知られています。 ...続きを見る

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2015/06/23 07:43
伊豆稲取おいしい物 紀行
伊豆稲取おいしい物 紀行 いつも金目鯛の紹介ばかりで恐縮ですので たまには違ったお魚です。 ...続きを見る

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2015/06/21 18:06
稲取のうまい物です。
稲取のうまい物です。 稲取といえば金目鯛、でも実はもう一つ あるんです。B級グルメで名を馳せた 肉チャーハンです。かっぱ食堂さんが 元祖ですが長太の肉チャーハンを 今日は、紹介しますね。 ...続きを見る

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2015/06/14 18:54
磯の香り、焦がし醤油が食欲を掻き立てる伊勢海老の鬼殻焼き。
磯の香り、焦がし醤油が食欲を掻き立てる伊勢海老の鬼殻焼き。 伊勢海老、お刺身、ボイルもおいしいですが なんといっても一番のオススメは鬼殻焼きです。 ...続きを見る

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2015/06/13 22:08
稲取産金目鯛の姿煮。
稲取産金目鯛の姿煮。 ふっくら煮付けるのがプロの技。固く煮付けては 金目鯛のおしいさを引き出せない。 ...続きを見る

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2015/06/11 22:41
金目鯛漁も終わり、漁港は静かな時間が流れています。
金目鯛漁も終わり、漁港は静かな時間が流れています。 伊豆稲取漁港、これだけの漁船が金目鯛漁を生業にしています。 その数およそ50隻です。あまり大型の船はみうけられませんが 近海で漁を行っているので船の強度、大きさに不安はないんです。 ...続きを見る

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2015/06/08 16:04
稲取産金目鯛と塩素添加を一切しない生の温泉をお客様に喜んで頂いています。
稲取産金目鯛と塩素添加を一切しない生の温泉をお客様に喜んで頂いています。 小旅館において、ありのままにお客さんに接し、 地元ならではの食材を存分に活かす。 ...続きを見る

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2015/06/07 16:22
健康贅沢元気食です。
健康贅沢元気食です。 はまべ荘の新たな取り組みは、 適正な摂取キロカロリー、 塩分摂取量に配慮した ヘルシーで贅沢、でも 満足出来るメニューです。 ...続きを見る

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2015/06/06 18:36
梅雨入り前の稲取の海
梅雨入り前の稲取の海 稲取では、どんつく祭りが終わり 梅雨入り宣言がでました。 梅雨入り前の貴重な青空です。 ...続きを見る

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2015/06/05 19:19
伊豆稲取に来たなら稲取キンメと肉チャーハンを是非食べてください。
伊豆稲取に来たなら稲取キンメと肉チャーハンを是非食べてください。 伊豆稲取の名物料理というかこれは絶対食べなきゃもぐりですと 云われる。おいしい金目鯛と肉チャーハン。 ...続きを見る

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2015/06/04 09:49
浜買いの金目鯛「稲取産」です。
浜買いの金目鯛「稲取産」です。 昨日、稲取漁港で浜買いした 極上の地金目鯛です。 ...続きを見る

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2015/06/03 11:13
今宵もお客様に喜んで頂きます。
今宵もお客様に喜んで頂きます。 良い感じに脂が回った金目鯛、 美味しさ保証済みです。 ...続きを見る

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2015/05/29 16:54
個々の推奨摂取カロリー等に応じたオリジナル料理を中心とする健康宿泊プログラムの提供
個々の推奨摂取カロリー等に応じたオリジナル料理を中心とする健康宿泊プログラムの提供 稲取産金目鯛こだわりの宿はまべ荘は、伊豆稲取温泉にて 地場産の稲取金目鯛でお客様の食膳を彩る温泉宿として 知られています。 ...続きを見る

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2015/04/30 08:20
伊豆稲取、細野高原。
伊豆稲取、細野高原。 昨日、所用を兼ねて、細野高原三筋山に 出かけて来ました。あいにく、曇りと晴れ が同居する様な、お天気でしたが、 束の間の虹に出会えたりして、山の素晴らしい 景色を満喫致しました。 ...続きを見る

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2014/10/27 09:24
本日、NHKひるブラにて稲取金目鯛が紹介されました。
本日、NHKひるブラにて稲取金目鯛が紹介されました。 正午過ぎのNHKの番組、ひるブラにて 鮮度が自慢の稲取産金目鯛が様々な 料理になって紹介されました。 ...続きを見る

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2014/10/21 16:45
戻り鰹がやって来た。
戻り鰹がやって来た。 今年は、初鰹に稲取漁港の水揚げで 黒潮の大蛇行でお目にかかる事が 出来なかったですが戻り鰹が稲取で 昨日水揚げされました。 ...続きを見る

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2014/10/20 08:58
今だけの珍味、金目鯛の真子
今だけの珍味、金目鯛の真子 はまべ荘だからお客様に お出し出来る、おいしい 稲取産金目鯛を競り場にて 浜買いする特権なんです。 ...続きを見る

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2014/08/04 09:56
稲取漁港にて水揚げする金目鯛の色について
稲取漁港にて水揚げする金目鯛の色について 紅色にプラチナがかった魚体が稲取金目鯛の鮮度の良さ。 捕獲後約1時間位の物。時間の経過と共に鮮やかな紅色に 変化する, ...続きを見る

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2014/07/31 07:01
初夏の装いの伊豆稲取漁港
初夏の装いの伊豆稲取漁港 此処数日は、伊豆稲取の町も 初夏の心地よい海風が吹いて います。 ...続きを見る

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2014/06/16 19:04
旬の稲取金目鯛は、美味です。
旬の稲取金目鯛は、美味です。 一般的に冬場が旬と言われる 金目鯛ですが、稲取金目鯛には もうひとつの旬があります。 ...続きを見る

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2014/06/10 01:15
ギンデェとは、こんな金目鯛の事です。
ギンデェとは、こんな金目鯛の事です。 ギンデェと云う名称は、 稲取の町では金目鯛を 表しているんです。 ...続きを見る

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2014/06/03 16:33
銀皮[銀目]を残して引いた金目鯛のお刺身は美味です。
銀皮[銀目]を残して引いた金目鯛のお刺身は美味です。 金目鯛、なかでも稲取産金目鯛の脂のりの良さは、 世間一般にも周知される程、近年有名になりました。 ...続きを見る

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2014/05/29 09:40
五月の風物詩、天草の天日干し。
五月の風物詩、天草の天日干し。 伊豆稲取は天草〔ところてん〕の特産地として 取り扱い業者の中では比較的有名天草 〔ところてん〕の有名な産地でもあります。 天草干し場の風景をご覧下さい。 ...続きを見る

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2014/05/26 08:31
稲取高原にて
稲取高原にて はまべ荘から車で15分位の場所に 伊豆の山々、相模灘を見渡せる 場所があります。 ...続きを見る

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2014/05/23 08:31
これが日戻り金目鯛、稲取キンメ[稲取金目鯛]です。
これが日戻り金目鯛、稲取キンメ[稲取金目鯛]です。 日戻り金目鯛と言えば、伊豆稲取と 須崎が伊豆では有名です。 ...続きを見る

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2014/04/15 23:08
日戻り金目鯛、伊豆稲取産金目鯛。
日戻り金目鯛、伊豆稲取産金目鯛。 はまべ荘が取り扱う金目鯛は、日戻りの金目鯛。 おいしいと評価が高い、特許庁に商標登録された 稲取キンメ[伊豆稲取産金目鯛]です。 ...続きを見る

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2014/04/13 19:43
温泉日和には欠かせないお風呂清掃。
温泉日和には欠かせないお風呂清掃。 立冬も過ぎて、益々寒い日が 続いています。 ...続きを見る

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2013/11/29 09:34
これが正真正銘の稲取産金目鯛です。
伊豆稲取漁港に水揚げされる旨いと評判の金目鯛〔キンメダイ〕 ...続きを見る

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2013/11/27 23:12
美味しい稲取金目鯛のあら汁レシピ。
稲取産のおいしい金目鯛をお刺身で 満喫した後は、旨みの詰まった粗を 使ったお味噌汁が最高です。(●^o^●) ...続きを見る

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2013/10/09 09:39
稲取沖の磯で獲れた絶品の伊勢海老とおいしい稲取金目鯛。
連日の悪天候にも負けず、漁師さん達の 伊勢海老の刺し網漁が始まっています。 ...続きを見る

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2013/10/05 23:57
稲取産金目鯛を鮮魚競り場にて買いつけている証。
はまべ荘が取り扱う金目鯛は、 稲取沖で捕獲する伊豆稲取産 [地金目]を使用しています。 ...続きを見る

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2013/10/04 10:21
はまべ荘の金目鯛は、総て稲取産を使用しています。
はまべ荘の〔コンプライアンス〕社会的規範や 企業倫理(モラル)を守る事において稲取港で 水揚げの金目鯛を使った味噌漬けが本来の 稲取名物であり、販売の際には、稲取産 金目鯛を使用、誤解を与えない様、 お客様に販売しています。 ...続きを見る

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2013/10/03 15:15
伊豆稲取細野高原イベントがはじまりました。
細野高原は、箱根仙石原を越える広大な すすきの群生が[東京ドーム26個相当] 見事なまでの秋色を奏でます。 ...続きを見る

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2013/10/02 12:12
秋分の日、稲取は、ならいの風が強いです。
連休最終日、秋分の日ですね。(^_^)v ...続きを見る

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2013/09/23 09:36
伊豆稲取漁港、競り場で、今、朝獲れの黒ムツを買付けました。
連休を迎えて、朝どれの黒ムツを 稲取漁港の競り場にて買い付けました。 ...続きを見る

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2013/09/20 10:34
伊豆稲取産金目鯛=ギンデェの理由を解説します。
伊豆稲取では金目鯛の事をギンデェと呼び、 食通の方は稲取金目と呼んでいます。 ...続きを見る

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2013/09/20 09:23
伊豆稲取産金目鯛、1.4キロは極上の美味しさです。
紅色に煌びやかに輝く魚体が地金目、稲取金目の鮮度の良さを表す証。 〔捕獲後約二時間位の物〕時間の経過と共に鮮やかな紅色に変化,します。 ...続きを見る

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2013/09/19 07:30
稲取金目鯛よりおいしいかも?、黒ムツの粗塩焼き。
伊豆稲取の漁港では、特許庁に ...続きを見る

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2013/09/18 15:45
扱う金目鯛の鮮度に自信がないと提供出来ない、金目鯛の粗塩焼き。はまべ荘ならおいしく食べられます。
美味爛漫、極上。鮮度が良い金目鯛は、 素材そのものの旨みを活かす塩焼きが オススメです。 ...続きを見る

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2013/09/17 09:34
静岡県伊豆天城連山。三筋山エリア,稲取細野高原、すすきや萩の大群生をご覧下さいませ。
伊豆稲取細野高原は、東京ドーム、26個分の広大な エリアにて、箱根仙石原を超える広大なすすきの 大群生が見事なまでの秋色を奏でます。 ...続きを見る

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2013/09/17 09:13
深山クワガタ、7cmサイズです。
伊豆の山中に生息する深山クワガタは、 情報誌や、ブログなどで70mmオーバー 個体などと取り上げられています。 ...続きを見る

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2013/07/19 22:06
伊豆稲取産金目鯛、特許庁にて稲取キンメで商標登録される。
おいしい金目鯛との誉れが高い伊豆稲取産金目鯛が 念願かなって特許庁に商標登録の運びとなりました。 ...続きを見る

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2013/07/17 18:59
稲取金目鯛をつかうこだわりについて
伊豆稲取漁港に水揚げされる旨いと評判の金目鯛〔キンメダイ〕は 伊豆稲取と大島の間で金目鯛漁を操業する稲取の漁師さんが 釣上げる近海産の金目鯛。 ...続きを見る

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2013/03/11 20:50
細野高原ですすきの大海原に出会う、伊豆稲取の秋。
細野高原は、箱根仙石原を越える広大な すすきの群生が見事なまでの秋色を奏でます。 ...続きを見る

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2012/09/29 09:29
この色、金目鯛ですか?
この金目鯛の色、あれ、変わってる? これが稲取産金目鯛が 美味しい理由なんです。 ...続きを見る

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2012/09/27 23:29
伊豆稲取の金目鯛はおいしいですよ。
はまべ荘が扱う金目鯛は、稲取港 競り場で直接買い求め, [入札権所有] 宿の調理場にて鰓を取り、腸を抜いた後、 腸の状態を見て、お刺身用、 しゃぶしゃぶ、姿煮付け用、 煮付け用と細かく捌いています。 ...続きを見る

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2012/09/26 20:11
はまべ荘が稲取産の金目鯛にこだわる理由。
金目鯛、伊豆ではもっともポピュラーな魚です。 ...続きを見る

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2012/05/16 22:15
秋の十三夜、三筋山の麓、伊豆稲取細野高原が織り成す、秋の息吹に出会う
秋の伊豆稲取細野高原はススキの群生が見事なんですよ。 ...続きを見る

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2011/09/13 09:02
伊豆稲取の細野高原は、箱根仙石原に匹敵する、広大なすすきの大群生が見事な暁模様を奏でています。
伊豆屈指の壮大な草原と希少な四箇所の湿原が点在する見事な景観。 ...続きを見る

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2011/09/12 08:58
稲取のギンデェ〔伊豆稲取産金目鯛〕をはまべ荘に食いにこらっしえぃ。
はまべ荘が扱う稲取の地金目鯛は稲取港で直接入札権し買い求め, 宿の調理場にて 鰓を取り、腸を抜き、こけらを引いた後、腸の状態を 見て、お刺身用、姿煮付け用、煮付け用と細かく捌いています。 ...続きを見る

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2011/08/29 08:42
伊豆稲取の隠れたB級グルメである石原精肉店のおいしいメンチカツです。
伊豆稲取温泉と言えば、金目鯛と雛のつるし飾りが有名です。 でも稲取の名物は、それだけじゃありません。 その他にもおいしい物が一杯なんです。 稲取名物でもあるかっぱ食堂の肉チャーハン とか多種多様なおいしい物が勢ぞろいです。 稲取の人達には、お昼時の定番でもある、おいしい 揚げ物(お惣菜)といったらここのメンチが一番です。 ...続きを見る

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2011/08/24 09:21
伊豆稲取の小さな宿だから源泉かけ流し温泉をお客様に提供できる。
はまべ荘のお風呂では循環式ろ過器を未使用の為、 レジオネラ菌が発生できない環境、また塩素は一切 注入していないので浴槽内及び温泉配管内結合部分 を通過する温泉には添加物も一切含まない純度の 高い稲取ならではの肌に滑らか、保湿作用のある 天然温泉にご入浴が可能です。 ...続きを見る

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2011/08/23 08:32
伊豆稲取細野高原ですすきの大群生に出会う。
細野高原は、箱根仙石原に匹敵する、広大なすすきの群生が見事な までの秋色を奏でます。是非一度、稲取細野高原へ足を向けてはいかが。 ...続きを見る

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2011/08/22 08:16
伊豆のミヤマクワガタ発生もピークを迎えました。
今年もお盆の入りがやってきました。 ...続きを見る

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2011/08/13 10:54
先日山梨よりお越し頂いたお客様に頂いたお土産です。
先日、お馴染み様がはまべ荘へお越しになりました。 ...続きを見る

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2011/08/10 13:54
伊豆のカブトムシ&クワガタの樹液採集の様子。
先日のお昼の空き時間で採集のひとコマ。 稲取でも山に入るとクヌギ、コナラの林が 結構数多くあります。 その林をかき分けて奥深く進んでいくと こんな風景に出会えます。 ...続きを見る

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2011/08/08 09:25
伊豆のミヤマクワガタは大きい個体が多いと言われますがこんな小さなサイズもいるんです。
伊豆の山中に生息する深山クワガタは、 情報誌や、ブログなどで70mmオーバー 個体などと取り上げられているんですが こんな小さいのもなかには生息しています。 ...続きを見る

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2011/08/06 10:01
伊豆稲取温泉、チビッコフェスタが始まります。
今日、八月五日〜八月七日迄の期間で稲取温泉に ご宿泊する、お客様の皆様、チビッコ達のために 稲取観光協会と稲取旅館組合の面々が楽しい 旅の思い出のお手伝いをいたします。 ...続きを見る

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2011/08/05 09:51
東京土産のサザエさん。
先日お伝えした伊豆稲取の祭典子供の練り太鼓 が終わり、恒例の新宿(あらしゅく)の子供会で 日帰り旅行にでかけました。 ...続きを見る

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2011/08/04 10:32
伊豆稲取のミヤマスポットは、なかなか良い型が捕れないです。
伊豆では、里山のクヌギやコナラを隔年でしいたけ栽培の ホダ木にしますので、毎年巡回して新しいスポットを見つけ なければいけないのでそれが億劫ですが、しかたありません。 ...続きを見る

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2011/07/29 13:20
今年の秋は、伊豆稲取細野高原へ是非ともお越し下さい。
未だ盛夏ではありますが早秋から晩秋にかけて 伊豆稲取には飛びっ切りの絶景をご覧頂ける 場所があります。 ...続きを見る

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2011/07/28 13:44
伊豆稲取産金目鯛にこだわる温泉宿だから送迎車も金目鯛でお出迎えします。
先代の送迎車も金目鯛のイラストがありましたが 今回の送迎車は、よりリアルさを追求しています。 ...続きを見る

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2011/07/26 14:27
夏の伊豆稲取温泉、魚のつかみ取りのご案内。
今年も始まりました。魚のつかみどり ...続きを見る

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2011/07/25 14:13
台風6号は関東の南の海上に離れたが伊豆稲取漁港は猛烈な、ならいの風が吹いています。
四国に甚大な被害を及ぼした台風六号も 南の海上に抜けてやれやれですが、 伊豆稲取は猛烈な風が吹いてます。 ...続きを見る

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2011/07/21 15:14
先日の伊豆稲取、夏の祭典、子供ねり太鼓の様子。
稲取の夏祭りも終わり、父兄総出での ねり(太鼓)のかたずけが終わり、祭典後に 提出する書面作りを行っています。 ...続きを見る

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2011/07/18 13:37
伊豆稲取の夏祭りです。
伊豆稲取の初夏の風物詩、7月13日〜17日まで 伊豆稲取地区では夏祭りがはじまっています。 ...続きを見る

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2011/07/15 07:39
伊豆稲取には、純度100(純粋はちみつ)を生産している農家さんもいるんです。
伊豆稲取と言うと、金目鯛、ホワイトタイガー、 ガニのひっこくり、みかん、ニューサマー、 星空クワガタウオッチングを連想する 方が多いです。 ...続きを見る

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2011/07/13 19:49
伊豆稲取産金目鯛の煮付け(本物の伊豆稲取産)は、はまべ荘創業からのこだわりです。
伊豆稲取温泉、稲取金目鯛がおいしい宿、 はまべ荘は1977年起業し現在に至っています。 ...続きを見る

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2011/07/10 11:41
伊豆稲取といえば金目鯛。これも金目鯛のゆるキャラかも、?
伊豆稲取温泉は、金目鯛の町として 全国に名が通っています。 ...続きを見る

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2011/07/08 09:39
伊豆稲取の夏、本番まじか、子供達の人気者クワガタの出番もそろそろですね。
先日子供達にせがまれて、近くの山で採集した。 ヒラタクワガタです。 ...続きを見る

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2011/07/06 09:36
伊豆稲取の隠れたB級グルメ、石原精肉店のおいしいコロッケ。
伊豆稲取温泉と言えば、金目鯛が有名です。 ...続きを見る

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2011/07/04 11:05
伊豆のクワガタ、カブト、今年初採集です。
先日、六月二十八日、伊豆稲取の クワカブスポットにノコギリとミヤマ が現れました。 ...続きを見る

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2011/07/02 18:52
今年の夏は、伊豆稲取でガニのひっこくり。
地元ではこの蟹を捕まえるのに ガニ引きといって一風変わった 道具をつかいます。 ...続きを見る

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2011/06/30 10:33
今年は、さらにグレードアップします。夏の伊豆稲取温泉、魚のつかみ取り。
昨年に続き今年も伊豆稲取は盛夏真っ盛りの 7月25日〜7月31日、8月15日〜8月21日の 二回に分けて池尻海岸特設会場付近にて 魚のつかみ捕り(アジ)を開催します。 ...続きを見る

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2011/06/28 10:20
伊豆稲取漁港と海防の松。
伊豆稲取港、天草干し場には、 大きな松の木が鎮座しています。 ...続きを見る

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2011/06/27 10:59
初夏の逸品、黒ムツの子供は、塩焼きで食べるのがおいしい。
稲取の漁港ではこんな魚も水揚げされるんですよ。 これは、クロムツの子供です。 ...続きを見る

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2011/06/26 06:41
伊豆稲取の故郷料理、金目鯛の腹合わせプラン、大盛況です。
伊豆稲取温泉でおいしい金目鯛を食べる。 ...続きを見る

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2011/06/24 10:38
伊豆稲取の夏祭り[祭典]は、毎年7月に地元民総出で賑やかに執り行われています。
稲取の初夏の風物詩、7月13日〜17日まで 伊豆稲取地区では夏祭りがはじまります。 大人の練り[太鼓]子供会のねりや神輿と いった稲取に伝わる伝統行事です。 ...続きを見る

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2011/06/22 10:53
伊豆稲取、花の咲く丘上の風車は、新たな観光スポットです。
伊豆稲取には、町役場が運営する 町営の風力発電機が三台あります。 ...続きを見る

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2011/06/21 16:33
やまものパウンドケーキも絶品ですが、ケーキもおいしいですよ。
ここ、小さい洋菓子店、やまも パウンドケーキもおいしいですが ケーキも絶品です。 ...続きを見る

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2011/06/20 09:54
伊豆稲取漁港、郷土が誇る金目鯛[稲取金目]の出荷風景。この人達の目利きの腕に間違えはありません。
伊豆稲取は、古くからの歴史ある漁港を持つ港町です。 稲取漁港周辺を散策し伊豆稲取の風景に触れてみませんか。 ...続きを見る

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2011/06/19 10:56
伊豆稲取では金目鯛の事をギンデェと呼ぶ由来をお教えします。
伊豆稲取では金目鯛の事をギンデェと呼び、 食通の方は稲取金目と呼んでいます。 ...続きを見る

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2011/06/17 10:34
去年、お客様にプレゼントしたノコギリクワガタの写真がありました。
昨夜、撮影画像の整理をして いたら、こんなのがでてきました。 ...続きを見る

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2011/06/16 09:12
森林浴と渓流のセラピーは、いかが?
この時期、森も新緑に包まれて、 大いに森林浴を楽しむ事ができます。 ...続きを見る

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2011/06/15 13:58
金目鯛は、煮付けもおいしいですが、お刺身も脂乗りが良い良質の稲取金目鯛なら絶品です。
伊豆稲取で金目鯛と言えば金目鯛の姿煮付けが定番です。 でもお刺身も稲取金目鯛だったら、いける、はしが進みます、 ...続きを見る

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2011/06/13 11:54
今日、漁師さんからお客様に贈られた稲取金目鯛1.5キロ物です。
昨日お泊りのお客様に漁師さんからこれを出して くれといわれ煮付けにした稲取金目鯛の1.5キロ物。 ...続きを見る

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2011/06/12 10:58
今年も、伊豆のスポットでは、大きなカブトムシが取れそうな予感。
先日何年もかよっている、カブトムシ、 クワガタのスポットを覗いてきました。 ...続きを見る

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2011/06/10 11:25
新緑がまぶしい清流の風景
先日お伝えした今年のカブトムシ、クワガタムシの 新規スポット探索の途中で見つけた川遊びが 楽しそうなスポットです。 ...続きを見る

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2011/06/09 22:17
伊豆稲取漁港で水揚げする金目鯛は、稲取金目鯛と呼ばれ高級金目鯛の代名詞です。
大海原が育む絶え間ない営み、深海に生息する多様な生物が 織り成す自然の恵みが地金目〔伊豆稲取産金目鯛〕脂乗りの 良さに更なる磨きをかけています。 ...続きを見る

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2011/06/08 11:36
今年もカブトムシ、クワガタのシーズンがやってきた。
今年もクワガタ、カブトムシの採取のシーズンが近づいてきました。 ...続きを見る

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2011/06/07 09:28
伊豆稲取、JA[農協]さんの直売所は、地場農産物がいっぱいです。
稲取の農産物をお手頃な価格で 購入するならここがお勧めです。 ...続きを見る

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2011/06/06 09:17
おいしいのは、稲取金目鯛だけじゃない。稲取漁港は、黒ムツや様々な魚類が水揚げされる
今日ははまべ荘のすぐ下に位置する伊豆稲取漁港のご案内です。 ...続きを見る

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2011/06/05 11:02
東伊豆町温泉郷ほたる観賞の夕べにいらっしゃい。
昨日、金曜日、東伊豆町大川地区で行われている ホタルのイベントにしイベントスタッフとして参加しました。 ...続きを見る

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2011/06/04 07:22
伊豆稲取産の金目鯛〔稲取金目鯛〕の栄養価とその働きについて
独特な金色に輝く目、脂ののった肉厚な身、鮮やかな紅色の体表。 魚体の美しさとおいしさなら伊豆の魚でお客様に馴染み深いのが 金目鯛です。 ...続きを見る

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2011/06/03 11:25
伊豆稲取を代表する名物。豪快!!稲取産金目鯛を使った特選プラン。
伊豆稲取では、お祝い事の際、腹合わせにし、二匹のキンメダイを 大皿に盛り込み料理に華を添える風習があります。 ...続きを見る

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2011/06/02 12:09
この時期の風物詩、伊豆稲取の浜は紅い絨毯に覆われています。
伊豆稲取は天草〔ところてん〕の特産地として 取り扱い業者の中では比較的有名天草 〔ところてん〕の有名な産地でもあります。 ...続きを見る

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2011/06/01 09:03
本物の稲取金目鯛をご提供するのが稲取金目にこだわる宿屋の証です。
伊豆稲取漁港の鮮魚競り入札権を持ち、当館が 拘り続ける稲取港で水揚げされる地物[稲取金目鯛] ...続きを見る

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2011/05/31 12:13
伊豆稲取産金目鯛の皮は、できるだけ薄く剥ぐのがおいしさの秘訣です。
昨夜のはまべ荘、調理場での風景、 稲取のおいしい金目鯛をお刺身に 捌くいつもの風景です。 ...続きを見る

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2011/05/30 14:47
4キロかんぱち[カンパチ]のカマ焼きができました。
昨日のブログで紹介したカンパチを 下ろすとこの部位が残ります。 以外にこの部分がおいしいんです。 ...続きを見る

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2011/05/29 11:14
伊豆稲取、はまべ荘にて今日と明日で使うカンパチです。
今日と明日のお客様の白身で使うカンパチが来ました。 なかなかの大きさで脂もしっかり乗ってます。 ...続きを見る

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2011/05/28 13:28
金目鯛の兜煮、[金目鯛の粗煮] こくと脂があって本当においしい。
先日、ご宿泊を頂いたお客様のリクエストです。 ...続きを見る

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2011/05/27 12:40
昨日の賄い飯は、伊豆稲取産金目鯛のサクサクフライです。
金目鯛というと、定番の煮付け、お刺身、しゃぶしゃぶが一般的 ですが、ちょっと変わり種は、塩焼き、金目鯛の味噌漬けです。 ...続きを見る

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2011/05/26 08:33
おいしい伊豆稲取産金目鯛を自分の好みで食べられる新プラン。
おいしい伊豆稲取産〔伊豆稲取漁港水揚げ〕金目鯛のしゃぶしゃぶ、 金目鯛の姿煮付けをお客様にお選び頂く稲取産金目鯛にこだわり 実際に提供するはまべ荘のおすすめプラン。 ...続きを見る

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2011/05/25 16:17
部屋数が少ない利点を生かし素材にこだわり、お客様に喜んで頂く。
最近はまべ荘に宿泊ご予約を頂く際に、 お客様より頂戴する言葉があります。 ...続きを見る

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2011/05/24 11:22
伊豆稲取温泉、稲取金目鯛がおいしい宿はまべ荘のこだわり。
八室とお客様の笑顔を覚える事ができる小さな宿ですが, 必要充分な宿の館内設備は整えてございます。 ...続きを見る

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2011/05/23 16:02
昨日ご夕食の食膳を飾った特大稲取金目鯛です。
昨日久しぶりに1.7キロの大きな金目鯛を姿煮付けにしました。 ...続きを見る

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2011/05/22 14:49
伊豆稲取産金目鯛、鮮度あてクイズです。
金目鯛は、お魚屋さんでみると真っ赤です。 さて海中でもこの様な鮮やかな紅色と当然 おもいますね。 ...続きを見る

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2011/05/21 07:52
伊豆稲取温泉について
伊豆稲取の歴史は古く群馬県の吾妻神社の懸仏〔文安元年1444年〕に 伊豆国河津庄稲取郷来堂別当の名がありその当時から稲取という村の 存在は伊豆の国にあった様です。 ...続きを見る

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2011/05/19 20:53
どうです。伊豆稲取漁港産金目鯛 [稲取金目鯛]
この金目鯛は、1.9キロと1.7キロの金目鯛です。 今回、金目鯛のしゃぶしゃぶ用に求めました。 ...続きを見る

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2011/05/18 15:29
伊豆稲取温泉ではたくさんの海産物水揚げされています。
ここ数日は気温が低く春の陽気ではありませんが春には魚介類の水揚げも 多くなってきます。この時期は稲取漁港では連日漁の出来不出来があり 漁獲高は一定していませんがサザエの水揚げが多くなってきます。 ...続きを見る

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2011/05/17 11:37
伊豆稲取温泉で地金目鯛を堪能したのち、こんな所もおすすめです。
伊豆稲取温泉からお車で約三十分。 伊豆下田湾にある、下田海中水族館。 ...続きを見る

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2011/05/16 12:18
伊豆稲取産金目鯛 一筋 [稲取金目へのこだわりがある〕
私共の宿、はまべ荘では、伊豆稲取漁港にて水揚げ する稲取金目鯛を創業よりお客様に提供しております。 ...続きを見る

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2011/05/15 11:47
おいしい金目鯛の煮付け〔切り身〕レシピ、伊豆稲取温泉、稲取金目鯛の宿 はまべ荘流です。
伊豆稲取温泉はまべ荘で食べた金目鯛の味をご家庭 でも楽しめる様に、稲取金目鯛の温泉宿が金目鯛の 切り身の煮付けのレシピをご紹介致します。 ...続きを見る

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2011/05/14 13:34
職種は違えど、こだわりと素材に懸ける思いは一緒です。
先日、なにげなく画像検索をしている最中 はまべ荘の画像を発見しました。 ...続きを見る

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2011/05/13 15:59
伊豆稲取温泉の宿で希少な金目鯛の卵が食べられるかも。?〔稲取金目鯛〕
これって初見ではないでしょうか、? とっても珍しい希少な物を伊豆稲取温泉 稲取金目鯛の宿、はまべ荘が初公開します。 ...続きを見る

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2011/05/12 12:18
伊豆稲取温泉で海辺の楽しい磯あそびはいかが?
伊豆稲取温泉の池尻海岸は自然の中での楽しい遊びが 満喫できます。お子さんがいらっしゃるお客様には、 とっておきの遊びのスポットなんですよ。 ...続きを見る

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2011/05/11 11:03
伊豆稲取へお越しのお客様、お帰り際に是非買ってみて下さい。
伊豆稲取の金目鯛もおいしいですがここの パウンドケーキもホントにおいしいです。 ...続きを見る

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2011/05/10 11:45
五月晴れ、新緑がまぶしい伊豆稲取細野高原へ行こう。
今日で細野高原の代名詞の一つ、山菜狩りが終了です。 ...続きを見る

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2011/05/09 10:53
金目鯛のあら汁 伊豆稲取産金目鯛一筋に三十年、はまべ荘、金目鯛味噌汁の味をぞうぞ。
当館サイトにアクセス頂くお客様に好評のレシピ集 ...続きを見る

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2011/05/08 10:59
浜岡原子力発電所、稼働している四号機、五号機停止の要請が出た。
今回は、通常のお話とちがっておりますが昨夜 ...続きを見る

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2011/05/07 07:18
伊豆稲取の隠れた逸品は、全国でも最高級の評価を得て老舗に取引されています。
伊豆稲取温泉は、新鮮な海の幸、稲取金目で 有名な温泉地ですが、実は隠れた名物があります。 ...続きを見る

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2011/05/06 11:08
伊豆稲取産金目鯛の味噌漬けは金目鯛の味噌漬けより少々値が張ります。
最近私共の宿にお問い合わせのTEL、メールを頂く中で、伊豆稲取産の 金目鯛を使った味噌漬けが欲しいですがお店を教えて下さい 。 ...続きを見る

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2011/05/05 10:04
伊豆稲取、伊豆漁業組合稲取支部主催の水産まつり大盛況でした。
だだ今水産祭りのフィナーレ恒例の餅まきが行われています。 私の子供達もお餅を拾いに走っていきました。これで楽しい 水産まつりも終了です。 ...続きを見る

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2011/05/04 12:23
伊豆稲取温泉、明日5月4日水産祭りが開催です。
5月4日早朝から正午まで伊豆稲取漁港鮮魚 競り場にて水産祭りが盛大に執り行われます。 ...続きを見る

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2011/05/03 10:09
減塩食や糖尿病対応食は健康増進食です。
伊豆へ旅行の際、通常扱いの少ない、管理栄養士が献立を考え カロリー計算し実際に調理する減塩食、糖尿病の食事対応は、 海鮮素材にて糖尿病食を扱いご提供できる伊豆稲取温泉、 源泉掛け流しと本物の稲取産の金目鯛に拘り、実際に食膳へ 添える温泉宿、旅館はまべ荘にお任せ下さい。 ...続きを見る

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2011/05/02 08:55
小さな温泉宿の大きなこだわり、伊豆稲取、源泉かけ流し温泉。
はまべ荘でご入浴頂く掛け流しの温泉は 塩素添加一切なし、 循環式ろ過器を使用しておりません。 ...続きを見る

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2011/05/01 16:52
伊豆稲取漁港、鮮魚競り場にて5月4日、水産祭り開催。!
5月4日早朝から正午まで伊豆稲取漁港鮮魚 競り場にて水産祭りが盛大に執り行われます。 ...続きを見る

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2011/04/30 11:31
はまべ荘の地金目鯛へのこだわり、稲取金目鯛づくしプラン。
伊豆稲取港は、金目鯛の漁獲量が全国でも有数の水揚げ量を誇ります。 稲取港で水揚げされる金目鯛は、稲取金目と呼ばれは、築地魚河岸で も高値で入札されています。 ...続きを見る

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2011/04/29 23:27
伊豆稲取産の地金目鯛(稲取金目)に,今日まで頑固なこだわり
金目鯛なら稲取と万人誰もを唸らせる、おいしい伊豆稲取産金目鯛。 ...続きを見る

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2011/04/28 08:15
伊豆稲取産金目鯛と源泉掛け流しにこだわる温泉宿はこんな取り組みもしています。
全国でも珍しい腎臓病、糖尿病対応食を海鮮素材で提供する、 伊豆稲取の温泉宿はまべ荘の取り組みはおかげさまで年々 ご利用のお客様が増加し、年間宿泊人員の二割を占める までになりました。 ...続きを見る

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2011/04/27 13:44
5月5日は子供の日。5月4日に稲取温泉旅館協同組合加盟店に宿泊するお客様だけの特典です。
静岡県の伊豆稲取温泉に5月4日にファミリーでご宿泊するお子様 (4歳〜小学生)のお子さんへ稲取温泉旅館協同組合加盟店より ビックプレゼント。 ...続きを見る

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2011/04/20 16:46
これが本物の伊豆稲取産金目鯛、[稲取金目]の脂のり。
静岡、伊豆の旅館でお客様に提供する金目鯛は 、何処でも同じ物 だと思っていませんか。? ...続きを見る

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2011/04/20 09:56
可憐な、しだれ花桃。夜間ライトアップ行ってます。
昨日より枝垂れ花桃のライトアップに加え、静岡県 伊豆稲取温泉にお越し頂いたお客様への夜の おもてなしとして、甘酒と茶請け菓子のサービスを 午後8時から午後9時まで 実施致しています。 ...続きを見る

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2011/04/14 09:35
伊豆稲取産金目鯛一筋に三十年。こだわり金目鯛の取り扱いはここが他の温泉宿と違う。
鮮魚競り場に三十秒の立地で浜買いする地金目鯛、 是非一度あなた自身で確かめる価値がある。 ...続きを見る

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2011/02/02 23:24
伊豆稲取漁港の夜明け。
昨日までのならいの風(北風)が治まり 今日は金目漁船も数多く出漁です。 ...続きを見る

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2010/11/11 09:26
伊豆稲取で生粋の源泉掛け流し温泉にこだわる。
通常温泉宿の湯船の石材は暗褐色が多いですが 当館の湯船床、側面の色は青を選択しています。 ...続きを見る

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2010/11/02 21:11
金目鯛を腹合わせにした姿煮付けは、伊豆稲取の故郷料理。
伊豆稲取では、お祝い事の際、腹合わせにし、二匹のキンメダイを 大皿に盛り込み料理に華を添える風習があります。 ...続きを見る

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2010/11/01 09:07
稲取金目鯛〔伊豆稲取漁港産金目鯛〕に、こだわる訳がここにある。
伊豆稲取産の地金目鯛[稲取金目]に 創業三十年来のこだわりを持つ、 はまべ荘では、終始に稲取産金目鯛を お客様に提供しています。 ...続きを見る

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2010/10/12 09:44
細野高原と芝原湿原。
細野高原は、伊豆稲取にあり、はまべ荘から 車で十五分程の所にあります。これからの季節は、 箱根仙石原に匹敵する、広大なすすきの群生が 見事なまでの秋色を奏でます。 ...続きを見る

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2010/10/10 10:00
稲取地金目鯛、伊勢海老解禁満喫プラン。稲取の海を召し上がれ。!! 
はまべ荘の目の前、伊豆稲取漁港では、 深夜から明け方にかけて回収した刺し網 から伊勢海老を丁寧に外す漁師さんで 漁港周辺は賑わっています。 ...続きを見る

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2010/10/08 07:44
細野高原の秋、稲取細野高原と三筋山の近況。
先日お伝えの稲取細野高原。 ...続きを見る

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2010/10/07 08:51
伊豆稲取細野高原は、秋の代名詞、可憐な萩が咲き誇る。
昨日、稲取細野高原に撮影に出向きました。 ...続きを見る

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2010/10/06 09:25
カブトムシ&クワガタ虫の樹液採集の様子です。
先日の採集のひとコマ。 ...続きを見る

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2010/08/01 09:32
伊豆稲取の夏は海水浴とクワガタ、カブトムシ
今年はミヤマクワガタが去年稲取周辺で たくさん捕れたた場所でも型が小さいので 新規開拓をかねて、色々な場所をリサーチ してきました。 ...続きを見る

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2010/07/29 10:01
伊豆稲取、池尻海岸、特設プールにてお魚のつかみどり、大盛況。
夏本番にて毎日本当に暑いですね。 ...続きを見る

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2010/07/28 09:26
伊豆稲取のバイオパークが伊豆アニマルキングダムにニューリアル
伊豆アニマルキングダムに 2010年4月28日の プレオープンにお邪魔しました。 ...続きを見る

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2010/05/01 22:14
伊豆の春。稲取細野高原は山菜一色です。
稲取細野高原山菜狩りが明日からオープンです。 ...続きを見る

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2010/04/19 19:42
伊豆稲取の細野高原は、静岡県で有名な山菜狩りのスポット
春日和。静岡、伊豆の春山での山菜狩りは、東伊豆稲取温泉で満喫。 ...続きを見る

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2010/04/17 09:48
染井吉野が満開、隠れた伊豆稲取の穴場スポットです。
見事な桜並木でしょ。 ...続きを見る

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2010/04/07 07:30
あなたが伊豆稲取で食べた金目鯛、本当の稲取産,地金目鯛ですか。?
先日ご宿泊を頂きました、お客様との会話のひとコマ。 ...続きを見る

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2010/01/26 10:27
雛のつるし飾り,生誕の地、伊豆稲取温泉,つるし飾りまつり開幕です。
伊豆稲取温泉に早春を告げるイベント、雛のつるし飾りが 先日より雛の館、むかい庵、文化公園、雛の館会場にて 始まりました。 ...続きを見る

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2010/01/22 09:22
はまべ荘が、お客様に提供する稲取地金目鯛は、ここが一般の旅館,ホテルとは異なります。
金目鯛のおいしい季節になりましたね。 ...続きを見る

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2010/01/16 00:46
お正月の祝い物
新年あけましておめでとうございます。 ...続きを見る

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2010/01/03 14:37
行く年,来る年
師走の日々、もう今年も大晦日を迎えました。 ...続きを見る

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2009/12/31 11:00
おいしい稲取産金目鯛に出会うなら、稲取地金目がおいしい温泉宿はまべ荘へ。
はまべ荘は、稲取金目鯛だけに、ひと筋三十年。 ...続きを見る

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2009/11/15 22:26
秋の休日、源泉掛け流し温泉に、おいしい金目鯛、読書はいかが
一日一日、秋の深まりを見せる今日この頃です。 ...続きを見る

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2009/11/10 09:45
秋、ススキが絶景の大群生地。伊豆稲取細野高原にて
はまべ荘より車で15分弱のところにある標高800メートル 、 三筋山のふもとの細野高原です。 ...続きを見る

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2009/10/27 08:17
絶景かな、伊豆稲取細野高原と三筋山。
伊豆稲取の見所は海辺と新鮮な海産物だけではありません。 伊豆の野山もまた違った趣があり、素晴らしい景観が存在 します。 ...続きを見る

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2009/10/19 08:23
伊豆稲取文化公園、雛の館 雛のつるし飾りを期間限定にてご覧下さい。
【雛のつるし飾り,生誕の地、伊豆稲取温泉】 平成21年10月1日〜12月13日迄の期間限定にて、 ...続きを見る

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2009/10/07 08:29
伊豆稲取に、秋の足音が近づいています。
海風が心地よい季節になりました。 もう秋なのですね。 ...続きを見る

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2009/09/26 10:57
伊豆稲取港の夜
日中は伊豆有数の漁港として活気に溢れる 伊豆稲取港ですが、夜の帳が下りるとこの様 になるんです。 ...続きを見る

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2009/09/25 08:25
伊豆稲取、伊勢えび漁が解禁しました。
お客様、おまたせ致しました。 ...続きを見る

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2009/09/18 15:35
九月の宿泊特典は、源泉掛け流し温泉です。
こんな特典は、どの宿泊施設でも聞いた事がないと思います。 ...続きを見る

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2009/09/02 09:49
伊豆稲取港、水揚げ金目鯛を直接、漁港の競り場にて浜買いする理由。
はまべ荘が総業より守り続けている。 伊豆稲取漁港で水揚げする地金目鯛 にこだわっているのには、訳があります。 ...続きを見る

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2009/08/26 09:54
伊豆稲取の夏。赤いカブトムシやクワガタも沢山います。
今年も子供が大好きなカブトムシとクワガタの季節がやってきましたね。 ...続きを見る

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2009/08/01 07:58
低カロリー、低脂肪、高蛋白の体にやさしいメニューです。
ご覧下さい。 ...続きを見る

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2009/07/30 09:32
これが稲取地金目鯛の姿煮付けです。
金目鯛の姿煮付け、一匹付けの写真はよく見かけると おもいますが、出来立ての鍋での写真をお見せします。 ...続きを見る

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2009/06/23 10:32
伊豆稲取沖で捕獲する地金目も産卵期を迎えています。
今年は金目鯛の産卵期の成熟具合が 昨年より少し早い様に見受けられます。 ...続きを見る

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2009/05/23 15:39
伊豆稲取漁港、競り場にて水産祭りが開催されました。
本日早朝から正午まで 漁港競り場にて水産祭りが 盛大に執り行われました。 ...続きを見る

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2009/05/04 13:01
今日は伊豆稲取漁港でメジマグロ(1メートル弱、十二キロ)を入札にて競り落とす。
最近、稲取の沖ではメジマグロがよくとれるんです。 GWのお客様にご提供する為、これを競りました。 ...続きを見る

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2009/04/30 23:26
稲取金目と呼ばれる地金目鯛[キンメ]についての定義とは、
お客様にご質問いただく地金目の定義についてですが、 おいしいと呼ばれる稲取金目は、どの漁場で捕獲された 金目鯛を表すのですか。?、 ...続きを見る

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2009/04/21 12:32
さあ!週末は、伊豆稲取細野高原で山菜狩りを満喫。
春日和。静岡、伊豆の山での山菜狩りは、東伊豆稲取温泉で満喫。 ...続きを見る

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2009/04/17 18:38
この時期だからの特権は、展望温泉からのお花見。
四月は、染井吉野のシーズンですね。 ...続きを見る

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2009/04/13 12:33
伊豆稲取、池尻海岸での磯遊び
池尻海岸は自然石で周りを囲んだ天然の遊び場です。 ...続きを見る

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2009/04/03 10:27
海の青さが冴え渡る伊豆稲取港の朝
伊豆稲取温泉は伊豆で有数の規模を持つ漁港です。 ...続きを見る

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2009/03/16 09:18
伊豆稲取港の全景を望む展望温泉
はまべ荘のかけ流し温泉は、 稲取港全景を眼下に収める 眺望の良さが自慢のお風呂です。 ...続きを見る

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2009/03/11 09:42
稲取では珍しい地金目鯛の塩焼きです。
金目鯛は鮮度が命です。 ...続きを見る

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2009/03/06 10:45
お客様に、ご提供する金目鯛 (正真正銘の稲取金目鯛)
昨日、稲取港にて、明日以降のお客様に存分に 地金目を食して頂くために浜買いをいたしました。 ...続きを見る

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2009/02/26 12:31
快晴には伊豆大島がこんなに近くに望めます。
伊豆大島は、稲取から約27キロ先にある。 伊豆諸島最大の島です。 ...続きを見る

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2009/02/12 19:31
河津桜まつりが本日より開幕します。
いよいよ河津桜まつりが開催します。 ...続きを見る

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2009/02/07 10:19
待ち人来たらず。伊豆稲取漁港にて
お昼前後の稲取漁港の様子です。 ...続きを見る

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2009/02/02 10:30
偽りない、正真正銘の稲取金目鯛(地金目鯛)をお客様に提供する事だけに拘っています。
伊豆では、この漁場で採れた物に勝る旨い金目鯛はありません。 東京築地市場では稲取金目と呼ばれ別格扱いです。 ...続きを見る

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2009/01/27 15:53
雛のつるし飾り生誕の地にて、つるし飾りまつりが始まる。伊豆稲取伝統のつるし雛
稲取温泉の早春のイベント、雛のつるし飾りまつりは発祥の地、 伊豆稲取温泉にて今日より開幕致しました。 ...続きを見る

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2009/01/20 18:53
伊豆稲取漁港に一番近いかけ流しの温泉宿
お馴染み様には、この漁港を見下ろす景観や、ここで眺める 朝日や漁火、防潮堤の灯をを温泉に浸かり、身体をお湯に 委ねながら眺めるのが 何物にも変えがたい風情だとお褒め の言葉を頂戴しております。 ...続きを見る

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2009/01/17 08:12
これが噂の稲取金目鯛のクォリティ
稲取では金目鯛の事をギンデェという人が多いです。 ...続きを見る

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2009/01/14 00:48
冬の伊豆稲取漁港の景観
この時期、稲取の港では、毎年恒例の テトラポットの造作を行っています。 ...続きを見る

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2008/12/26 17:39
稲取金目
大海原が育む絶え間ない営み、深海に生息する多様な生物が 織り成す自然の恵みが地金目〔稲取金目鯛〕の美味さに更なる 磨きをかけています。 ...続きを見る

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2008/12/05 21:29
今日の金目鯛は、連日の強風のため数がなくキロ当たり3200円弱で入札のこだわり地金目です。
ここのところ折りしの強風にて金目鯛漁もお休みでしたが 今日はやっと船がでました。 ...続きを見る

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2008/11/14 20:48
雛のつるし飾りは、伊豆稲取に伝わる伝承文化です。
江戸時代より今日まで伝承された、わが娘の幸せと健康を一針の糸、 ...続きを見る

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2008/11/05 16:54
伊豆稲取港で水揚げする金目鯛〔稲取金目〕存分にを味わって下さい。
今日お帰りになられたお客様に、おたくの金目鯛は 本当、美味しいですね。とお褒めの言葉を頂戴しました。 ...続きを見る

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2008/10/20 00:00
金目鯛の煮付けレシピ。〔稲取の地金目鯛を使用。〕濃厚な煮汁とまろやかな脂のコラボが絶品です。
まずはじめに ...続きを見る

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2008/10/16 13:56
なぜ稲取では、金目鯛の事をギンデェと呼ぶかお答えします。
金目鯛=ギンデェ ...続きを見る

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2008/10/15 14:38
伊豆稲取を総てに楽しむならフリーペーパー ウェイラをご覧下さい。
稲取温泉を存分に満喫するなら この小冊子がおすすめです。 ...続きを見る

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2008/10/06 12:02
雛のつるし飾り、俗称つるし雛。稲取文化公園、雛の館にてプレオープンです。
伊豆稲取の地に平成の世まで伝承された地域独自の伝統工芸、 雛のつるし飾りは、俗称つるし雛として多くの地元民をはじめ 全国の皆様方に認識されています。 ...続きを見る

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2008/10/01 08:26
三筋山の麓、細野高原で暁のすすき奏でる絶景に触れた時、何者にも代えがたい感動がある。
伊豆天城連山の一角を担う稲取三筋山。相模灘、伊豆七島が 遥かに霞む大海原を眼下に臨む伊豆で屈指の広大な草原を抱く、 この山は大自然の宝庫。 ...続きを見る

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2008/09/30 11:26
今日も穏やかな伊豆稲取の漁港
伊豆稲取は港を中心に集落が発展した様子がよくわかるかと思います。 ...続きを見る

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2008/09/23 10:37
伊豆稲取漁港、伊勢海老の刺し網漁が始まりました。
先週より伊勢海老刺し網漁解禁により 稲取港はこの様になっています。 ...続きを見る

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2008/09/22 12:00
すすきと萩の大群生が見事な、伊豆稲取の秋。稲取細野高原の詳細です。
稲取細野高原は、箱根仙石原に匹敵する、 すすきの群生が見事なまでの秋色を奏でます。 ...続きを見る

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2008/09/19 10:27
ミヤマクワガタ 70mm届かず
今年もクワガタネタの季節ですね。 ...続きを見る

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2008/08/13 13:05
今年の収穫。やっと80mmの赤カブトムシ見つけました。
夏本番で毎日暑い日が続いています。 ...続きを見る

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2008/08/07 10:25
新緑の素晴らしい稲取三筋山へぞうぞ。
はまべ荘から車で約三十分程の稲取の別天地 標高八百メートルの三筋山の山頂付近です。 ...続きを見る

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2008/05/28 11:19
春の稲取細野高原は山菜一色ですよ。
稲取細野高原山菜狩りが先日オープン致しました。 ...続きを見る

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2008/04/19 11:14
伊豆 稲取温泉の宿。はまべ荘の温泉は源泉掛け流しです。
はまべ荘のお風呂では循環式ろ過器を未使用の為、 レジオネラ菌が発生できない環境。また塩素は一切 注入していないので浴槽内及び温泉配管内結合部分 を通過する温泉には添加物も一切含まない純度の高い 稲取ならではの肌に滑らか、保湿作用のある天然温泉 にご入浴が可能です。 ...続きを見る

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2008/04/07 08:41
染井吉野と山桜が咲き誇る、春の稲取周辺。
この写真は、はまべ荘の展望風呂から今日撮影したものです。 ...続きを見る

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2008/04/03 09:51
伊豆稲取で海辺の磯あそびはいかが?
伊豆稲取の池尻海岸は自然の中での楽しい遊びが 堪能できます。お子さんがいらっしゃるお客様には とっておきの遊びのスポットなんですよ。 ...続きを見る

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2008/03/24 12:27
伊豆稲取温泉。定番の漁港周辺散策路をご案内
伊豆稲取は美味しい稲取金目鯛と雛のつるし飾り生誕の地。 ...続きを見る

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2008/03/19 23:13
伊豆稲取温泉。稲取細野高原にて山菜狩りを堪能。?
はまべ荘より車で15分弱の所にある稲取細野高原 標高600メートル 、三筋山のふもとの壮大な高原です。 ...続きを見る

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2008/03/18 11:58
部屋数が少ないからこそ素材にこだわり吟味し、お客様に喜んで頂く
今日、お泊りのお客様に館内でお声を掛けられました。 ...続きを見る

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2008/03/12 23:51
伊豆稲取温泉における宿の規模とお客様が求める満足度とは
私共の宿は吹いて飛ぶ様な10室以下の小さな温泉宿です。 でもお客様はコンスタントに集客というかお見え頂いてございます。 ...続きを見る

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2008/03/11 19:12
お客様に頂いたほんとうにびっくりしたお土産です。
まずはこれをごらん下さい。静岡で 米店を営むお客様から頂いたお土産物です。 ...続きを見る

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2007/10/09 20:08
昭和七年。伊豆稲取の宿屋の宿泊料金規約
ここでご案内するは昭和初頭の 稲取町宿屋営業組合の お客様への覚書です。 ...続きを見る

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2007/10/06 11:12
稲取細野高原は秋の気配。
伊豆にも秋の季節が到来です。標高800メートルの三筋山の周辺は ススキや萩の群生が見事なまでの景色を奏でています。春は山菜狩り 夏はキャンプ。秋はススキの群生を眺めながらのウォーキング等など 稲取の見所は海辺だけではありません。伊豆の野山もまた違った趣が あり、様々な高原植物や動物(野ウサギ、野鳥、鹿、イノシシ等)また 細野高原の遊歩道の先は天城山の八丁池まで繋がっています。 ...続きを見る

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2007/09/14 20:17
台風9号が通り過ぎた後の伊豆稲取港の様子
昨日夜半に伊豆半島東海岸を掠めながら通過した 台風九号は本当に雨風が強かったです。 ...続きを見る

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2007/09/07 20:59
ススキや萩の群生が見事なまでの景色を奏でています。
今日より三回にわたり稲取細野高原のご案内をしたいと思います。 ...続きを見る

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2007/09/03 21:55
明日の出漁に備え稲取港に佇む夕刻の漁船一団
この写真は夕刻の入船で静寂に満ちた稲取港の様子です。 ...続きを見る

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2007/08/29 17:14
夏だけの珍味。金目鯛の卵です。
珍しい物を初公開です。夏だけしか食べられない 金目鯛の卵はこれです。初めて見る方も多いでしょう。 ...続きを見る

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2007/08/24 23:22
稲取では物日や祭り、お祝いの日にはこれが定番です。
このあんこが白い皮で覆われた物は、かしわもち といって稲取の中では知らない人はいません。 ...続きを見る

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2007/07/31 11:07
明日から稲取の夏祭りが始まります。
7月13日〜17日まで稲取地区では夏祭りがはじまります。 ...続きを見る

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2007/07/12 13:37
金目鯛の鮮度の見分け方をお教えします。
この写真をご覧下さい。 ...続きを見る

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2007/07/10 17:09
伊豆稲取の磯遊びはこんな珍魚もお目見えです。
この小魚達見てください。 稲取港の岸辺で捕まえた物なんですよ。 ...続きを見る

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2007/07/05 07:46
稲取地物金目鯛って本当に美味しいのですか?
稲取地物金目鯛って、いったい何? 当館のHPをご覧頂きましたお客様からよく質問のメール等を頂きます。 ...続きを見る

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2007/07/01 16:05
伊豆稲取の港が子ムツ[黒ムツ]大漁です。
今日は稲取港に黒ムツの子供が大量に揚がりました。 当然私も、お客様のために買い付けましたよ。 ...続きを見る

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2007/06/22 13:30
伊豆稲取の磯で子供と一緒に大人も楽しみましょう。
伊豆稲取の磯は様々な生き物が多いです。 ...続きを見る

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2007/06/20 14:02
と、ある日の稲取港
伊豆稲取温泉の稲取港です。 ...続きを見る

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2007/06/18 14:52
稲取の朝日は海から昇り、山に沈む。コントラストが素晴らしい。
この写真、見てください。海のなぎた穏やかな夕刻の稲取港です。 ...続きを見る

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2007/06/12 08:37
どうぶつ奇想天外のロケのひとコマです。
六月3日放送のどうぶつ奇想天外をご覧になりましたか? ...続きを見る

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2007/06/03 23:36
稲取港と通称赤堤防とごろた石
この写真をご覧下さい。稲取漁港と通称赤堤防、 ごろた石が納められています。この赤堤防を構成する コンクリートの下の部分は日本でも数少ない工法の 自然石を組み上げて作った貴重な防波堤です。 ...続きを見る

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2007/06/01 22:46
伊豆稲取の天草は全国でも最高級として取引されています。
この写真をご覧下さい 伊豆稲取の隠れた名産の天草です。その昔、 延宝年間に下田白浜村の藤井某が紀州 [和歌山県]から天草の付いた岩を船で運び 白浜海岸に投げ入れて付近一帯の海岸に 増やした物を稲取街に転殖して次第に 繁殖させた物と伝えられています。 ...続きを見る

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2007/05/31 23:04
稲取沖で採れた地物さざえの水揚げ風景です。
ここ数日は気温が低く春の陽気ではありませんが春には魚介類の水揚げも 多くなってきます。この時期は稲取漁港では連日漁の出来不出来があり 漁獲高は一定していませんがサザエの水揚げが多くなってきます。 秋の時期は伊勢海老漁の刺し網にかかるサザエが多く大振りな型が多く 春先の物は海女が潜水にて捕獲するので200c ...続きを見る

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2007/03/20 14:09
芝原湿原より稲取三筋山を望む
はまべ荘より車で15分弱のところにある標高600メートル 、三筋山の ふもとの細野高原です。 二月初頭の山焼きの後にすくすく育ったツクシ やワラビ、ゼンマイなどを採りにいきましょう。『今年は山焼きが2月中旬に 行われましたが山菜の成育は多少遅れています。』細野高原のまわりには 、4箇所の湿原があり、柵で囲ってあります。〔湿原の中には進入禁止です。〕 写真は4ヵ所の一つ芝原湿原より三筋山を見上げた画像です。囲いで覆われた 柵内には日本で唯一の食虫植物のモウセンゴケが数多く自生してい... ...続きを見る

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2007/03/16 09:03
伊豆稲取港の紅い華、地物金目鯛の水揚げ風景
冬の味覚、金目鯛にも産地によって美味しいさが違うといわれています。 伊豆半島東海岸にある稲取港は金目鯛の町として知られています。 脂が乗っていてうまいと評判高いキンメダイです。では、他の港の ものとどのくらい違うのでしょうか。という見出しで金目鯛の味を 研究している機関に、神奈川総合水産試験所があります。 ...続きを見る

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2007/02/21 21:53
この魚も美味いです。クロムツ
画像をご覧下さい。黒い魚体と尖った歯が金目鯛と違い ちょっといただけませんがこの時期は本当に美味しいんですよ。 ...続きを見る

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2007/01/31 10:15
伊豆稲取の地で地物金目鯛の美味さを味わって見ませんか。
食べ方は定番の金目鯛の甘辛姿煮!!これが今の時期はなんたって 脂の乗りが違う。本当に美味しいです。お魚の煮付けではダントツ ではないでしょうか。文句なしにこの時期の稲取金目鯛は最高です。 ...続きを見る

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2007/01/28 21:43
稲取港では金目鯛の他にも沢山の魚類が水揚げされています。
金目鯛の漁獲高が日本有数の稲取漁港ですが 定番の地物金目鯛だけではありません。様々な 魚が数多く水揚げされています。 ...続きを見る

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2007/01/26 10:01
伊豆稲取温泉で雛のつるし飾りコンテストが開催中です。
雛のつるし飾りまつり、スタート致しました。 今年度は開催初日が日曜日という事もあり、 バスも多く出だしは好調の様です。 ...続きを見る

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2007/01/23 12:17
雛のつるし飾りまつり、稲取温泉にて開幕です。
江戸時代より伝わる、わが娘の幸せを一針の糸、端切れに託し 祈りを籠めた伝統の和裁細工は伊豆稲取の伝承文化。雛のつるし飾り 昨日、無事プレス取材も終了し今日開幕いたしました。 ...続きを見る

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2007/01/20 14:20
稲取の町の中はこの様な細い道が縦横無尽にあるんです。
当館が小さな宿を営んでいる伊豆稲取温泉は、昭和36年に伊豆急行が開通してから温泉街として 随時発展を続けています。昭和30年前後に温泉が湧き出た比較的新しい温泉街です。戦前は日本でマグロ漁業盛んで[明治〜昭和初期]当時歌われた歌で伊豆で稲取、房洲で布良よ、天津マグロにとどめ刺すと言われた程マグロ漁が盛んでしたが戦後は沿岸漁業に大きく切り替わりました。 ...続きを見る

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2007/01/17 08:30
源泉掛け流しの温泉について
大人気の源泉掛け流しの温泉。その管理は結構大変なものがあります。特に冬場の温度管理は当館では海に面して展望風呂といった関係で風の影響をもろに受けます。気温が低くても風のない場合は、温泉バルブの開閉もごくわずかで温度の管理もできますが、風の強い日はそうもいきません。高温泉のため窓は上部の小窓は常にあけておかないと、浴槽内のガラス面が曇ってしまい景観が台無しになるので閉められず、温泉の注入バルブの調整で温度管理をしています。循環式ではこの様な手間もかからず温度管理もできますが当館は毎日換水の掛け流し... ...続きを見る

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2007/01/08 19:26
地物伊勢海老を堪能してくださいね。
稲取漁港の伊勢海老漁解禁より一週間が経過しました。 当館でも解禁直後の比較的安価に入札ができるので 地物伊勢海老[200g前後]一尾をつけた平日9500円〜 の地物伊勢海老堪能プランを11月末までの限定期間 ですが開催しております。このプランにはおまけがあって 稲取の伊勢海老をお客様に堪能して頂く為、追加の 伊勢海老も一尾[勿論200g前後]を1500円にてご提供して ございます。[お一人様一尾限定で申し訳ございません。] 詳しくはこちらをご覧下さい ...続きを見る

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2006/09/30 08:30
お待たせ致しました。地物伊勢海老漁がようやく解禁です。
先日の大型台風の影響もあり15日に解禁予定だった 伊勢海老の刺し網漁がはじまり、稲取漁港もこの期間は 鮮やかなコントラストの色彩につつまれます。紅色、オレンジ 等、刺し網にもカラーがあり本当に海岸線のブルーとマッチ しています。本日の漁の成果は意外に少なくそれ程大きい 型[三百グラム以上]の物は少ないようでした。これから約 一日おき位に網を仕掛け、十一月の末まで伊勢海老漁は 行われます。今の時期は脱皮直後の物もいて、殻が柔らか ければ鬼柄で殻ごと食べられます。本当に美味しくなるの... ...続きを見る

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2006/09/20 18:39
続、、、稲取細野高原と4ヵ所の湿原
稲取の細野高原の中には4ヵ所の学術的にも優れており 県の天然記念物にも指定されている湿原があります。 静岡県の湿原地は富士山の西にある田貫湖をはじめ県下 4ヵ所位ですが、どこも湿原植物の種類は多くありません 細野湿原群は、特に[ラン]の仲間が多く自生しているのが 特徴です。[ラン科]のカキラン、アサヒラン、トキソウミズチドリ、 コバノトンボソウをはじめ食虫植物のモウセンゴケや ジュンサイ等が自生しています。 ...続きを見る

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2006/09/19 20:53
このリヤカーなにに使うかわかりますか
今日の稲取は大型の台風の影響で海風が強く [稲取では浜へ噴く風をならいの風といってます.] 漁船もほとんどの物が港縁にあげられています。 ここでは火曜日あたりに最接近の様子ですので 多少心配しています。 ...続きを見る

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2006/09/16 11:58
夕暮れの稲取港
はまべ荘は、大型旅館の立ち並ぶ稲取地区の温泉場とは反対側の 昔からの町民が住んでいた地区、いわゆる稲取港の周辺、稲取港の 目の前に建っております。通常は金目鯛漁の水揚げで賑わう稲取 漁港ですが夕暮れ時は漁船の出入りもなく静かな漁港の一面も 見せてくれます。この時間帯の周辺の散策は味わい深い物があります。 本当に静かでなかなか体験できない風情があります。是非一度お試し あれ。 ...続きを見る

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2006/09/14 00:05
秋の稲取細野高原
標高800メートルの三筋山の周辺はススキや萩の群生が見事なまでの景色を奏でています。秋はススキの群生を眺めながらのウォーキング等など稲取の見所は海辺だけではありません。伊豆の野山もまた違った趣があり、様々な高原植物や動物(野ウサギ、野鳥、鹿、イノシシ等)また細野高原の遊歩道の先は天城山の八丁池まで繋がっています。林道探索のお好きな方の定番コースにもなっていますので林道好きのあなたは是非ぞうぞ。三筋山の山頂ではパラグライダー等の講習や大会等が定期的に開かれています。勿論足を伸ばしての散策コースにも... ...続きを見る

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2006/09/13 00:44
この小さい穴の開いた大きな石は舫い石です。
この大きな二つの石はもやい石といって 漁船のもやいを(ロープで固定)するための石なのです。 ...続きを見る

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2006/07/25 12:31
梅雨がまだ明けそうにもないですね。
今年の梅雨は、全国的にも被害が多く、被災者の方は 大変なご苦労をされていることと思います。 ...続きを見る

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2006/07/23 18:37
続 糖尿病のお客様向け糖尿病食について
実家の家業を継承するにあたり、病院を退職し一年が過ぎた頃、元の勤務先の 総婦長さんからのお電話であなたが外来で栄養指導を担当した患者さんが 是非あなたの旅館に宿泊したい、鈴木さんなら、私の身体の具合も知って いますし、安心して、旅館の料理でも工夫をこらした糖尿病食を作ってくれる と思いますので是非連絡を取って欲しいとの依頼でした。 ...続きを見る

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2006/05/25 09:40
稲取温泉、食品リサイクル事業への取り組み
稲取温泉は全国にある旅館、ホテル共同組合組織の中で国内の旅館共同 組合単位で初めてゴミ分別のエコ事業に漸進しゴミのリサイクル、環境問題 に取り組んでいます。稲取旅館共同組合加盟のホテル、旅館では平成18年 度施行の食品リサイクル法に先駆けて、17年9月1日よりゴミの分別及び リサイクル事業をスタートします。 ...続きを見る

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2006/02/07 19:24
ことし一番の冷え込みで稲取の山にも積雪が
2月に入っても一向に寒さがかわりませんね。今日の寒さも格別です。 あまり稲取では雪を見ることは少ないのですが、山はうっすらと雪化粧 してました。10日からは河津桜もはじまりますが、この陽気では満開は 2月の下旬位かもしれません。あの独特の色合いの美しい桜を早くみたいです。 ...続きを見る

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2006/02/04 23:15
オピニオンリーダと知事との〔南伊豆さんさんトーク〕
昨日1月31日に静岡県知事様のご好意と地域支援局様の計らいにて 10名出席者の皆様と共に私も知事とのトーク会に出席させて頂きました。 ...続きを見る

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2006/02/01 10:10
大河ドラマ「功名が辻」に関わりのある長方形の石は一体なんでしょう
今話題の大河ドラマ「功名が辻」私も毎週欠かさず見ています。 ...続きを見る

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2006/01/30 22:55
稲取沖で捕獲される金目鯛の美味しさの秘密
神奈川県水産総合研究所で金目鯛の筋肉や皮に含まれる全脂肪量を調べてみたところ、稲取沖の金目鯛は、千葉県勝浦沖や三宅島西沖の三本漁場のものよりも全脂肪量が高いことがわかりました。 筋肉の全脂肪量は、稲取沖で2.9%、勝浦沖で2.5%、三本漁場で0.8%、皮の全脂肪量は、稲取沖で23.3%、勝浦沖で18.5%、三本漁場で10.3%でしたから、稲取沖で捕獲の金目鯛は脂の乗りが非常によいことがわかります。 ...続きを見る

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2006/01/28 12:48
風力発電、全国風サミット中止か、、、
静岡新聞県内ニュースで知りました。ホント残念です。 ...続きを見る

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2006/01/27 21:53
稲取のつるし雛〔約60年前〕をご紹介します。
この一見変った雛のつるし飾りの会場でも見られない、竹庇護を使わず 銅線に紅白の布を巻いたつるし雛は稲取地区の物で約60年程前の現存 する物です。この飾りには昔懐かしいその当時の飾り物がついています。 ...続きを見る

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2006/01/23 21:39
雛のつるし飾り開幕です。
伊豆稲取地区で今日まで伝承された地域限定の伝統工芸。名称、雛のつるし飾り、 地元での通称は、吊し雛、又はつるし雛です。この珍しく暖かく懐かしい雛のつるし飾りの風習は、江戸時代後期の頃を発端に稲取地区の雛節句のお祝いの一環で、その当時は吊るし雛として近年では雛のつるし飾りとして当地に住む先人達により、稲取地区のみに手作りの愛の形として地域に土着し、稲取地区だけに限定のなごみ深く懐かしい地元の女性の和裁細工として粛々と平成の現在まで受け継がれて来ました。 ...続きを見る

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2006/01/20 12:33
稲取では地物伊勢海老が解禁直後の豊富な時期です。
今、稲取では地物伊勢海老が解禁直後の豊富な 時期です。この時期の貴重な地場産品なんです。 ...続きを見る

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2005/10/21 12:25
好評につき期間延長です。
平日限定ですが,おすすめプランのご紹介。 ...続きを見る

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2005/10/19 15:23
静岡県のかかりつけ湯モデル制度について
今日の新聞で拝見しました。この取り組みすばらしい 事とおもいます。このように宿泊施設をお客様に選ん でいただける事への宿側の姿勢に心意気を感じます。 ...続きを見る

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2005/07/14 14:50
天草〔ところてん〕の選別〔不純物〕を取り除くひとコマです。
稲取は最近のTV放送の影響もあって天草 〔ところてん〕の特産地として取り扱い業者の 中では比較的有名天草〔ところてん〕の有名 な産地でもあります。稲取の天草は口当たりの 良さが有名でところてんの原料として品質が 最高で、加工時のろ渦も容易でトコロテンの腰 にも粘りもあります。ここでは美味しいところてん を作る過程で大変重要な天草の選別〔不純物〕 を取り除く作業風景をご紹介します。 ...続きを見る

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2005/07/03 00:01
楽天トラベル手数料値上げか。。。
やっぱりか楽天トラベル。手数料値上げとは、家の宿は楽天トラベル 創業時に〔手数料3.7パーセントだったって〕に加盟していましたが その後の値上げに納得できず退会させて頂きました。 ...続きを見る

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2005/06/30 22:29
愛恋岬〔稲取岬〕を海上より観る。
この画像は鳥羽一郎さんの歌に登場する稲取岬 です。海上よりの風景は見たことがないお客様も 多いので是非ぞうぞ。まさに断崖絶壁とはこの事 です。愛恋岬の歌詞にも稲取岬はすごくマッチ しています。 ...続きを見る

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2005/06/26 21:29
天草〔ところてん〕の天日干しの風景
稲取地区ではこの時期のおなじみの風景ですが 是非写真をご覧くださいね。6月の半ばに天草 〔ところてんの原料〕の入札が始まりますので それに向けての天日干しです。おや?と思う方が おられると思いますが、天草は本来がこの色で 天日干しによって鮮やかな黄褐色になるんです。 ...続きを見る

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2005/06/22 12:28
美味い伊勢海老の鬼殻焼きの作り方
私の宿でお客様にご好評の伊勢海老の 鬼柄焼きの作り方をお教え致します。 ...続きを見る

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2005/06/19 13:27
稲取港で水揚げの金目鯛が美味しい訳。
当館のすぐ下にある稲取港は金目鯛の町として 知られています。脂が乗っていてうまいと評判高 い地物金目鯛です。では、他の港で水揚げの 金目鯛と、どのくらい違うのでしょうか。 ...続きを見る

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2005/06/12 23:05
天草〔ところてん〕の美味しい作り方をお教えします。
まず材料は、 天草50g、酢おおさじ1杯位と水です。 天草50gをよく水道水でもみ洗いし、深鍋に2.5リットル の水入れて火にかけます。沸騰したら、天草が早く 煮える様に酢をおおさじ1杯入れます。初めは強火で、 泡が立ちはじめたら吹きこぼれないように中火で約 30分天草がどろどろの液状に溶けてくるまで煮ます。 〔具体的にはお吸い物の卵とじ位〕 ...続きを見る

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2005/06/09 16:14
今年の稲取どんつくまつり
夫婦和合、子孫繁栄、無病息災を祈る意味をこめて これをドンんとツクからと、この祭りの名がついたそう です。この祭りのハイライトは、なんといってもどんつく 神輿カーニバルでしょう。今年は鳥羽一郎さんを 特別ゲストとして40周年記念に相応しいイベントと なりました。ユーモアあふれる笑福面をつけ趣向を こらした仮装にて、その奇抜さと踊りを競いあいます。 観光客の皆様も旅館で配られたしょうふく面をつけて 街にくりだせば、このどんつくまつりのとりこになるでしょう。 是非来年はお客様の皆... ...続きを見る

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2005/06/09 15:46
天草〔ところてん〕は隠れた稲取の名物なのです。
稲取は金目鯛の特産地として多くの皆様が知って いるとおもいますが実は、隠れた天草〔ところてん〕 の有名な産地でもあります。全国的にも稲取の天草 は有名で口当たりの良いところてんの原料として 品質が最高で、加工時のろ渦も容易でトコロテンの 腰にも粘りもあります。当館でお出ししている心太は 漁師の方に分けてもらった稲取沖の天草を使って 加工しています。 ...続きを見る

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2005/06/06 22:53
温泉旅館の挑戦。磯料理での食事療法対応
私の宿ではお体の調子が思わしくなく食事制限の あるお客様にも出来る限り同じ様なメニューで 楽しい食膳を囲む事が出来る様、宿泊における 食事摂取では日常の外食に関しての気苦労がない 様に出来る限りの配慮をし献立を作っています。 ...続きを見る

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2005/06/03 13:59
続、金目鯛の種類は3種類あります。
金目鯛ネタをもうひとつ、必読です。 ...続きを見る

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2005/06/01 19:16
他のお部屋で就寝してしまうお客様。
以前お泊り頂きました、お客様の出来事です。 ご家族の方よりうちの主人の姿が見えないと のこと、早速私どもで館内を確認するも、見つ からない。外に出ているのてはなかろうかと ご家族の方と一緒に宿の周りを探しましたが 姿がみえません。警察に捜索を依頼しようとした 矢先,他のお客様よりフロントへお電話が、私の 部屋に誰か知らない人が寝ていますとの事。 これは大変だと確認してみると、先のご主人 ではありませんか、ああっなんでこんなところに と奥様が問い掛けたところ、全然覚えていない... ...続きを見る

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2005/05/30 12:40
海の磯遊びとおいしいダシがでるカニ
伊豆の磯では様々な生き物が多いです。 ...続きを見る

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2005/05/29 14:36

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