リーズナブルな価格で本物の稲取金目鯛を

伊豆稲取漁港に水揚げされたおいしい金目鯛、「稲取金目鯛」その金目鯛を豊洲市場に出荷する前に競り場で直接買い付けして宿の調理場で下処理を済ませてお客様の食膳に、おいしい金目鯛を食べていただきます。 地物づくしプランは、正真正銘の稲取金目鯛をリーズナブルな価格でお楽しみ頂けるお得感満載のプランです。詳しくはhttp://www.izu…
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変わった鹿尾菜は西伊豆の松崎産

棒切れの様に長い鹿尾菜の事を棒鹿尾菜と言います。今はスーパーの惣菜コーナーでは短いタイプの包丁で切る手間が省ける鹿尾菜が多いですね。はまべ荘はなるべくお客様に伊豆の幸を食べてもらいたいので西伊豆の松崎で取れる鹿尾菜を使っています。棒鹿尾菜は長くて太いのでしっかり水戻しして火を入れて味が染みるまで煮付けます。煮付け時間はその時の鹿尾菜で違…
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台風の影響が出てきますね。

おはようございます稲取漁港の競り場の締めにはまだ日時が有りますが台風10号の影響が出て来て明日からの漁が心配ですので朝から競り場に顔を出してます。只今のお時間は、こんな感じです。この様に水揚げして金目鯛を計量してサイズ別に仕分けして、水氷に寝かせて午後から出荷の競りを行なっています。はまべ荘は、出荷前の極上の稲取キンメを買い付けてお客様…
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11日、12日 空室が出来ました。

11日、12日 海水浴のお客様がキャンセルになり空室ができました。ご宿泊がお決まりでないお客様は宜しかったら、はまべ荘までお問い合わせくださいませ。☎︎ 0557-95-3620ぞうぞ宜しくお願いします。わかる人にはわかる本物のおいしさ、あなたが伊豆で食べた金目鯛、本物の稲取産ですか?公式ホームページ http://www.izu-ha…
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稲取産金目鯛(稲取キンメ)を使う理由

はまべ荘の金目鯛は、伊豆稲取漁港から豊洲市場に出荷する前に競り場で直接買い付け宿の調理場に運んでいます。稲取産の金目鯛を宿屋が自ら稲取漁港で買い付けをしているのは、本当に珍しい事ですが、これが美味しい金目鯛をお客様が食べて頂く一番の近道と考え、鮮魚競り場に日々、足を運んでいます。あなたが稲取の宿で食べた金目鯛本当に本物の稲取産ですか?稲…
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掛け流しの温泉は塩素の匂い無しです。

おはようございます。温泉の成分、塩化カリウムが結晶化して岩塩状になってます。生の温泉の証しなんですよー塩素が添加された温泉は注入口にこの様な塩化カリウムは付着しません。塩素を添加することで塩化カリウムの中和が行われるからです。 こんな風に温泉の注入口に岩塩状の物が付いている温泉は、塩素が添加されていない生の成分が生きた天然温泉です。 …
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稲取産金目鯛一筋に42年

はまべ荘の金目鯛は、伊豆稲取漁港から豊洲市場に出荷する前に競り場で直接買い付け、宿の調理場に運んでいます。あなたが稲取の宿で食べた金目鯛本当に本物の稲取産ですか?稲取産の金目鯛を宿屋が自ら稲取漁港で買い付けをしているのは、本当に珍しい事ですがこれが美味しい金目鯛をお客様が食べる一番の近道と考え、鮮魚競り場に足を運んでいます。公式ホームペ…
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