伊豆への順路のご案内

熱海伊豆山で発生しました大規模な土石流に伴い、135号線、熱海ビーチラインは現在復旧工事の為、通行止めです。首都圏からのお越しのお客様は東海岸、東名沼津ー裾野間が災害復旧で通行止めになっています。 東名御殿場JCTを右に第二東名、長泉沼津から伊豆縦貫道経由で414号で河津まで下りて来てから135号で稲取に来ていただく順路になります。ご…
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貯湯槽の湯の花、排出

雨だから出来る、何時ものルーティン 温泉タンクと配管内の湯の花を排出。 湯の花は身体に害は有りませんが温泉が濁るので通常は貯湯槽に沈澱させて、上澄みの湯を浴槽に張っています。(^_^)定期的にやることで配管内のバイオフィルムを取り除く事が出来てレジオネラ対策にも有効です。
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自家製、稲取キンメの味噌漬け

自家製、稲取キンメ(生金目鯛)味噌漬けの販売価格がどうしても高くなってしまう。 市販されている味噌漬けより若干高めの販売価格には、最上の生金目鯛で仕込み味噌漬けに仕上げた本物の稲取金目鯛をお客様にお届けしたいからに尽きます。 はまべ荘では、伊豆稲取漁港に水揚げされた稲取産の生金目鯛を買い付けて味噌漬け用に捌いて仕込みをして出来上がっ…
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稲取漁港で買い付けた金目鯛の使い方

お客様に提供する正真正銘の伊豆稲取の地金目鯛【稲取キンメ】をはまべ荘では、この様に扱っています。😊 1、稲取漁港 鮮魚競り場で買い求める。  漁獲日の確認が可能 2、漁港から宿の板場まで三十秒の立地を  活かし宿へ運ぶ  3、鮮魚店任せずに下処理〔エラ、腸、鱗引き〕  を宿が行う。 4、腸と鰓の状態で釣り上げ時間を推測…
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伊豆稲取の歳時記

はまべ荘は、稲取漁港に1番近い宿釣り🎣のお客様もたくさんおいでになります。釣り船は勿論、防波堤釣りも稲取港エリアでは楽しめるんです。釣り、柑橘、果物の歳時記をアップします。ご参考になれば幸いです。😊 詳しくは、こちらをご覧ください。 https://www.izu-hamabe.jp/sightseeing/ #はまべ荘 #伊豆稲…
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温泉のポンプ

地階に潜ってポンプの点検。手前が温泉用、奥が水用になってます。 水用は、長持ちしますが温泉用はブレードに温泉成分や、不純物が付着したりするので、ひどい時には一年持たずに破損したりします。一台30万位しますが破損の際、温泉が浴槽に供給できなくなるので予備のポンプも用意して二台体制で管理しています。#はまべ荘 #温泉 #温泉旅館 #温泉ポ…
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稲取の金目鯛でのご縁

2年前にいらしてくださったお客様あれから3回も、はまべ荘にお越し頂き、お馴染み様になりました。😊 以下が2年前のことです。 本日 お帰りになった、お客様が稲取温泉の様々な宿に5回ほど泊まりましたが、おたくのが一番、金目鯛が美味かった。 刺身も煮付けも、どの宿でも地金目鯛ですよと言われて食べたけど、何でこんなに旨さが違うのですか? …
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